Dia da Cachaça: conheça a historia da cachaça

O dia da cachaça é comemorado em todo país no dia 13 de setembro, essa data foi marcada por ter sido o dia em que os portugueses proibiram a fabricação e a venda da cachaça em todo território brasileiro em 1649.

Depois de muitos anos no mesmo dia houve uma revolta nacional, marcando ainda mais o dia 13 de setembro. O Dia Nacional da Cachaça é marcado como uma forma de relembrarmos os tempos de um Brasil colonial quando a cachaça era símbolo de resistência contra a dominação portuguesa.

Hoje em dia a cachaça é considerada uma das primeiras bebidas destiladas feitas na América Latina, ganhando cada vez mais destaques para fazer drinks como caipirinhas. Conheça os dois tipos de cachaça:

Cachaça Prata

A cachaça prata é engarrafada imediatamente após sua destilação, sem nenhum tempo de envelhecimento.

Cachaça Ouro

A cachaça ouro é mantida em barris de madeira para envelhecer adquirindo assim a cor de ouro. A escolha da madeira dos barris também influencia no sabor da cachaça surgindo assim as cachaças de amburana, Jequitibá, Amendoim, Bálsamo, Ipê, Freijó, Eucalipto, Castanheira, além do conhecido Carvalho.

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